Продавал до 3 тонн пива в месяц, но все равно закрылся
С помощью франчайзинга в случае открытия пивного магазина много сэкономить не получится. И не нужно рассматривать предложения как варианты снижения затрат на старте. Но покупка франшизы может помочь вам быстро выйти на чистую прибыль.
При открытии с нуля вам самим придется грамотно не только проанализировать варианты, но и самостоятельно убедить потенциальных покупателей, что ваш магазин – это то, что им нужно. Покупка франшизы обычно дает вам преимущество в репутации. В большинстве случаев клиенты уже знают бренд, под которым вы открываете магазин.
И только для организаций! Преимуществом является возможность перехода на упрощенную систему налогообложения, следовательно, экономия на уплате налогов на имущество предприятия, прибыль, добавленную стоимость. Для такой торговли используется код – 52.25.12 «Розничная торговля пивом».
Рассмотрим, как открыть магазин пива с нуля самостоятельно и что нужно для открытия магазина пива. К вашим услугам пошаговые инструкции от владельцев такого бизнеса с учетом административных и организационных нюансов, а также секреты успешных продаж.
Перспективным с точки зрения наличия потребителей продукции является открытие магазина с отдельным входом на первом или цокольном этаже жилого дома. Но начало такого бизнеса, как правило, встречает большое сопротивление местных жителей, а вместе с ними и администрации. Иногда для получения разрешения на открытие паба необходимо получить согласие даже жителей близлежащих домов.
Оборудование для продажи пива составляет основную часть затрат на открытие магазина. Ведь предпринимателю потребуется приобрести мебель, кассовые аппараты и непосредственно комплексы по розливу пенного напитка.
Преимущества пивного магазина как бизнеса в том, что его потребитель практически всегда и везде находится в такой торговой точке. Любители хмельного напитка предпочитают использовать качественный, но недорогой продукт. И магазины, торгующие разливным пивом, предлагают именно такую продукцию, сертифицированную и прошедшую все необходимые проверки.
Удачно выбрали точку: спальный район, прямых конкурентов поблизости не было, рядом продуктовый магазин.
Обязательно укажите в форме, какой вид налогообложения вы выбираете. Здесь у нас очень интересный выбор. Индивидуальному предпринимателю, например, сейчас выгодно брать патент, так как вы заплатили фиксированную ставку за год или 6 месяцев. Для каждого региона она разная. (Москва где-то 11000 руб/мес. Стандарт ПФФ и ФСС. Патент И голова не болит.
И действительно, винные магазины во франчайзинге — один из самых популярных разделов. И мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с вариантами франшизы, которые помогут вам открыть пивной магазин.
Здание, как и магазин, принадлежало ООО «Торговый дом «Интерторг». Мы арендовали 30 кв.м. за 40 тысяч рублей. в месяц. Перед нами была аптека. Поначалу, когда вместо нее люди находили нас, шутили, что теперь будут лечиться нашим «лекарством». И мы были не против. В 2017 году я предложил своему другу Сергею, который тоже является ценителем пива, открыть пивной магазин. Я занимался обслуживанием интернет-оборудования, а Сергей занимался продажей спортинвентаря. Он уже был зарегистрирован как ИП, и мы могли работать по его документам.
Эта статистика говорит не о массовости вредной привычки, а о том, что горячительные напитки являются частью культуры. Например, во время спортивных мероприятий продавцы пива могут получать годовой доход и получать много чаевых.
Может ли ИП начать продавать пиво
Самый простой и верный способ открыть пивной магазин и зарегистрировать юридическое лицо – это регистрация ИП. Это происходит довольно быстро. Вы идете в налоговую, подаете заявление по форме (р21001), можно, конечно, заполнить эту форму самостоятельно, но большинство заполняют ее неправильно. Например, я ошибся 2 раза и потерял почти 10 дней.
Коля рассуждал так: в центре трафик выше, но и аренда в разы дороже. Некоторое время бар в центре будет работать в минусе: есть риск вообще не дождаться выхода позитива. Аренда в спальном районе дешевле, но и поток людей меньше, и приходят по сарафанному радио. Это означает, что любое отсутствие качества может быть фатальным.
Пишем о важном, разбираемся с повседневными задачами предпринимателей, изучаем законы, транслируем опыт.
Коля все взвесил и решил снять комнату в Измайлово. Искал комнату через авито и знакомых. В итоге арендовал у знакомого: риелтору платить не пришлось, договорились обойтись без страховой премии. Но арендные каникулы продлились всего 2 недели.
Станислав Стриж из Гатчины вместе с партнером открыл магазин-бар разливного пива, который просуществовал почти четыре года. Он мог бы работать и дольше, если бы не пять ошибок и одно досадное обстоятельство.
Ниже мы рассмотрим основные моменты, на которых необходимо акцентировать внимание, такие как маркетинг, правовое регулирование и финансовые расчеты.
Какие документы нужны для открытия пивного магазина? Чтобы прибыль от деятельности вашего магазина лилась «пивной» рекой, изначально следует:
- Зарегистрировать деятельность (не ИП);
- Зарегистрироваться во внебюджетных фондах;
- Получить разрешение на торговлю пивом;
- Наладить отношения с санитарной станцией/пожарными;
- Узаконить кассу.
Далее следует действовать по заранее разработанному бизнес-плану. Подробно описываются масштабы, принципы, методы реализации и продвижения деятельности.
Открыть магазин по франшизе «Разливнович» можно в трех разных форматах, в зависимости от площади помещения. Разработана собственная накопительная бонусная система. Ассортимент - 20 сортов пива.
Хорошо организованный подобный бизнес отлично функционирует даже вне «жаркого» сезона, принося владельцу почти такой же доход. Вдохновляет, не так ли?! Правда, чтобы создать по-настоящему успешный пивной магазин, придется потрудиться. Прежде всего, с дизайном.
Прежде чем открыть магазин разливного пива, необходимо ознакомиться с основными особенностями этого бизнеса.
Выгодно ли открывать магазин разливного пива в 2021 году?
Лучше всего для этого бизнеса подходит упрощенная система налогообложения – УСН, а при небольшой площади помещения (до 10 квадратных метров) – ЕНВД.
Пиво — самый популярный алкогольный напиток у россиян: по данным исследований, его употребляет 51% населения, лояльно относящегося к алкоголю. В последнее время упал престиж пенного напитка, расфасованного в стеклянную и, тем более, в пластиковую тару. Потребители все больше доверяют живым сортам, продукту напрямую от производителя.
Начинающему предпринимателю необходимо погрузиться в выбранную отрасль, под видом тайного покупателя посетить точки конкурентов, составить план развития.
Основные преимущества:
- Постоянный потребительский спрос. Несмотря на сезонность, поток покупателей не спадает, даже когда продукты дорожают.
- Для продажи разливного пива лицензия не нужна.
- Живое пиво ценится выше бутылочного.
Коля открыл бар не просто в спальном районе, а в 20 минутах ходьбы от ближайшей станции метро. Бар с первого раза не найти: приходится бродить по дворам.
Согласно ему, продавать крепкий алкоголь могут только организации. Почему это так, не поясняется, но факт остается фактом: только юридические лица имеют право торговать спиртными напитками и винами. Исключение делается только для индивидуальных предпринимателей - сельхозпроизводителей, реализующих вина и шампанское собственного производства.
Открытие собственного дела в крупном продуктовом торговом центре подойдет начинающим предпринимателям. Не требует серьезного переоборудования торговой точки или оформления. Кроме того, наблюдение за покупателями не только разливной продукции позволит всегда быть в курсе вкусовых предпочтений покупателей.
Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин. И если для торговцев пивом большие объемы продаж — это прибыль, то покупатели пенного напитка расплачиваются своим здоровьем за его неумеренное потребление. Надо с пониманием отнестись к запретам, установленным статьей 16 Закона № 171-ФЗ, в конце концов они действуют на благо всего общества.
Коля и его друзья справились с ремонтом, но в сроки не уложились: то ли подсыхал третий слой лака на брусе, то ли краска на стенах. На ремонт ушло еще полторы-две недели.
При грамотном управлении у вас есть возможность развить полноценную торговую сеть. Один магазин способен охватить до тысячи покупателей, а при правильном позиционировании, а также наличии положительной деловой репутации будет обеспечен серьезный поток покупателей.
Также важна доступность и подъезд к своему месту, это может быть возле метро или на проходимой улице, где люди просто в темноте. Например, точка или вход будет где-то за углом или не с очень хорошим проходом, или далеко от какой-то комнаты, где уже что-то стоит и добираться до вас очень долго. Люди просто не дотянутся до вас. Важно отметить, что, как и любой бизнес, связанный с реализацией общепита и алкоголя, магазин разливного пива будет достаточно сложным проектом. Приготовьтесь к тому, что вам придется столкнуться с рядом ограничений и подводных камней. Советуем заранее ознакомиться с законодательством сферы, чтобы не страдать от бюрократических проволочек.
Таким образом, индивидуальные предприниматели вправе реализовывать пиво и напитки на его основе только в розницу. А чтобы производить и продавать пиво без ограничений, нужно зарегистрировать компанию.
Так что продажа пива без лицензии в 2022 году ничем не грозит, никаких санкций за это не предусмотрено. Правда, определенные ограничения и требования к организации продажи пива все же существуют, и о них мы поговорим далее.
Точную сумму инвестиций на старте вам никто не скажет. Хотя бы потому, что факторов, влияющих на цену, слишком много. Это и региональные отличия, и политика производителей, и приобретаемые вами варианты оборудования, и цена за литр пива, и аренда помещения, которая сильно различается не только от города к городу, но даже от региона к региону.
Помещение должно иметь площадь не менее 30-40 кв.м. Этого достаточно, чтобы устроить прилавок, разместить в торговом зале несколько столов или стеллажей, разместить за перегородкой 20-30 бочонков.
Где открыть магазин разливного пива
Анализируя более глубоко сам рынок, можно отметить, что Россия занимает четвертое место по потреблению алкогольной продукции – более 15 литров этилового спирта на человека в стране. На основании этих данных можно сделать вывод, что продажа алкоголя может стать достаточно прибыльным бизнесом. Однако есть и обратная сторона медали – пропаганда вреда алкоголя. Бригаду Коля не нанимал, потому что хотел сэкономить: только за работу стройотряды просили 30-40 тысяч рублей. Ему действительно удалось сэкономить и сделать качественный ремонт.